23 марта мастер производственного обучения Бодальникова Мария Сергеевна провела мастер-класс на тему "Икра заморская, молекулярная" с целью освоения технологии приготовления блюд из молекулярной кухни. В ходе мероприятия студенты 2 и 3 курсов, обучающиеся по профессии "Повар, кондитер", познакомились с историей возникновения молекулярной кулинарии, научились готовить молекулярную икру. Благодаря данному мастер-классу ребята в дальнейшем смогут применить полученные навыки в освоении молекулярной кухни. Ведь это самое модное и экзотическое направление в кулинарии!
23 марта мастер производственного обучения Бодальникова Мария Сергеевна провела мастер-класс на тему "Икра заморская, молекулярная" с целью освоения технологии приготовления блюд из молекулярной кухни. В ходе мероприятия студенты 2 и 3 курсов, обучающиеся по профессии "Повар, кондитер", познакомились с историей возникновения молекулярной кулинарии, научились готовить молекулярную икру. Благодаря данному мастер-классу ребята в дальнейшем смогут применить полученные навыки в освоении молекулярной кухни. Ведь это самое модное и экзотическое направление в кулинарии!
